Qu'est-ce qu'un Hydrolat ?

Un hydrolat est obtenu par procédé de distillation, c'est une eau concentrée en molécules aromatiques issues d'une plante, fleurs.

L’eau florale est un hydrolat, mais uniquement de fleurs (ex : eau de rose, eau de fleur d’oranger).

Ce même procédé est utilisé pour réaliser les huiles essentielles, cependant les huiles essentielles sont 1000 fois plus concentrées d'où leurs précautions d'emploi.

(alalah ça me rappel mes années d'études en biochimie lol)

Les hydrolats présentent de nombreuses vertus pour la peau, les cheveux, mais également dans l'alimentation.

Comment utiliser l'hydrolat ?

 Pour la peau : 

• Pour corriger des imperfections ou des problèmes cutanés (acné, psoriasis, eczéma...)
• Manipuler en douceur notre visage et nous rafraîchir (routine du soir, ou au réveil), apaiser les yeux 
• Vous pouvez tout simplement, remplacer vos recettes de cosmétiques composé d'eau par les hydrolats
• le matin en remplacement du savon pour le visage, pour rafraîchir
• Vous pouvez les utiliser comme eau tonique, eau démaquillante avec des lingettes démaquillantes réutilisables 

Pour les cheveux : 

• Embellir l'aspect du cheveu
• Stimuler la pousse des cheveux / Freiner la chute
• Faciliter le démêlage
• Limiter le contact avec des eaux calcaires
• Pour lutter contre les démangeaisons, irritations
• Comme eau de rinçage pour les cheveux

Pour l’alimentation : 

 (doit être sans conservateur)

• S’accorder aux saveurs douces et sucrées des desserts et fruits, smoothies, cocktails, glaces, sorbets
• Alléger une vinaigrette, utiliser en fin de cuisson, créer des glaçon, utiliser en tisane
• Parfumer vos plats 
• Obtenir les bienfaits des plantes aromatiques

Attention Faux Hydrolats 

Attention aux « faux » hydrolats, parfois appelés « eau aromatisée » ou « eau parfumée » ; ou encore ceux auxquels ont été ajoutés des conservateurs non naturels. En effet, rappelons qu’un hydrolat est, comme une huile essentielle, un produit 100 % pur et naturel. 

Je vous conseille d’utiliser un hydrolat certifié bio qui garantira l’absence de pesticides. Attention aux mauvais plans, la première composition d’un hydrolat est la plante utilisée et non de l’eau (Aqua, Water), il ne devrait pas y avoir de parfum ou d’alcool ajoutés. 

Conservation 

L’hydrolat est proportionnellement moins concentré que les huiles essentielles et par conséquent plus sensible, ceux qui pourrait favoriser le développement bactérien (sauf exceptions les plantes avec des propriétés antiseptiques), les molécules quant-à elles sont sensibles à la lumière. Les hydrolats ont un pH compris entre 3,5 et 7.  Les hydrolats ayant un pH faible sont plus acides et se conserveront mieux que les autres.

Pour limiter toutes contamination, il est alors préférable de conserver au frais (idéalement au réfrigérateur), à l’abri de la lumière et de l’air. En cas d’apparition de filaments blancs (=prolifération de micro-organismes) et/ou d’une odeur de vinaigre ; de lait fermenté, mieux vaut s’en débarrasser. 

Les hydrolats peuvent se conserver en moyenne 12 mois à partir de leur date de fabrication, et une fois utilisée il se conserve au frais et à l’abri de lumière à consommer dans les 2-3 mois après ouverture.

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